Crêperie Vincennes : à la découverte de nos succulentes recettes
Votre crêperie à Vincennes vous dévoile ses meilleurs recettes de crêpes
“
Les meilleures crêpes de Paris sont-elles finalement à Vincennes ?
Oh des crêpes ! Des crêpes délicieuses ! Une crêperie à Vincennes ? Qui en veut ? Comment ne pas pas aimer ces petites galettes sucrées ou salées accompagnées d’un bon café ou d’un thé ? Que ce soit le matin ou l’après-midi, il n’y a pas une bonne heure pour manger des crêpes. Toutefois, les franciliens se posent souvent la même question : où peut-on trouver les meilleures crêpes de Paris ?Si traditionnellement, la Bretagne est la terre française des crêpes, l’Ile de France regorge de crêperies, mais toutes ne sont pas égales. A Vincennes, en région parisienne, la Banquette vous offre une sélection premium de succulentes crêpes que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Comment faire une bonne crêpe ?
Mélange d’œufs, de farine et de lait, la recette de crêpe est d’une simplicité évidente. Pourtant, faire une bonne crêpe, c’est tout un art. Tout est, en effet, question de réussir la pâte. Les Bretons se targuent donc d’avoir la meilleure pâte à crêpe d’Europe, c’est pourquoi plusieurs crêperies françaises misent sur des crêpiers bretons pour épater leurs convives. Toutefois, une bonne crêpe c’est avant tout de bons ingrédients.Chez la Banquette, nous avons bien compris la recette « idéale » pour faire les meilleures crêpes de Paris et de l’Ile de France. Nous nous basons ainsi sur des ingrédients de qualité supérieure pour créer une pâte faite maison. Nous choisissons des œufs très frais issus d’une ferme locale, du beurre demi-sel, de la farine pâtissière de qualité et du lait entier ou cru, le tout mélangé à une technique traditionnelle pour créer la pâte à crêpe. Notre savoir-faire, unique en soi, fait de notre crêperie à Vincennes une adresse dédiée à la gourmandise et au goût.
Quelles sont les meilleures crêpes de la région parisienne ?
Une bonne pâte ne fait pas à elle seule une bonne crêpe. Savoir choisir la garniture et les différentes variantes que le client déguste est ce qui motive continuellement le personnel de notre crêperie. Du coup, nous avons pensé à faire deux types de crêpes :
Les recettes de crêpes classiques
Une crêpe ne se mange pas seule. Elle est systématiquement nappée d’une garniture, souvent sucrée, ou salée. Chez la Banquette, nous adaptons nos recettes de crêpes sur ce que les français aiment de plus. Il serait difficile alors d’imaginer quelqu’un qui n’aime pas les crêpes au Nutella bien gourmandes comme nous savons les faire.Nos recettes de crêpes classiques sont aussi le résultat de parfaits mélanges de succulents ingrédients comme le Nutella-Banane et le Chocolat blanc – Confiture de framboises. Nous proposons également un délicieux sirop d’érable, de la crème de marrons, du caramel au beurre salé et plusieurs variétés de confitures pour arroser vos crêpes.
Vous pouvez ajouter plus de sensations gustatives à vos recettes en ajoutant des suppléments comme la chantilly, les amandes grillées, les boules de glace, des noix, de la coco râpée, et du coulis.
Les crêpes flambées
Une crêperie spéciale, se vantant de proposer les meilleures crêpes de Paris et de toute la région, se doit de proposer des crêpes spéciales. Sans faire durer le suspense, voici nos 4 recettes fétiches :La Flambée : Grand Marnier, Rhum ou Calvados
La Suzette : Orange amère, Grand Marnier
La Créole : Banane, Chocolat chaud, Rhum
La Normande : Pomme caramélisée, CalvadosLes spécialités de La Banquette
Si les crêpes dites flambées sont spéciales, les recettes suivantes font l’originalité et la renommée de notre crêperie à Vincennes. Voici la sélection des spécialités de la maison :La Bananière : Chocolat chaud, Banane, Chantilly, Amandes grillées
La Marronnier : Crème de marrons, Glace vanille, Miel, Chantilly
La Crêpe des Îles : Glace coco, Chocolat chaud, Chantilly, Coco râpé
La Belle Hélène : Poire, Chocolat chaud, Chantilly, Amandes grillées
La Citrône : Menthe fraîche, Glace citron vert, Jus de citron, Sucre glace
La Mi-Choco : Caramel au beurre salé avec une boule de glace au chocolat
La Délicieuse : Banane, Caramel au beurre salé, Amandes grilléesNous vous prévenons, vous risquez bien de louper quelque chose si vous ne goûtez pas à ces délices !
Envie de vivre un concert à Paris? Visitez notre crêperie à Vincennes
Envie de vivre un concert à Paris? Visitez notre crêperie à Vincennes
Fondée par les deux frères Benjamin et Anne Laure, La Banquette est une crêperie Vincennes qui vous propose de déguster les crêpes les plus savoureuses en région parisienne.
Avec une vue sur la rue et un cœur ouvert sur le monde, notre crêperie est l’endroit idéal pour toutes les personnes qui souhaitent passer un bon moment autour d’un bon repas, dans une ambiance conviviale à quelques mètres du métro Saint-Mandé.
Gourmets et gourmands, le chef Benjamin ne cesse pas de vous gâter par ces différentes recettes innovantes.
Salées ou sucrées, nos galettes et crêpes sont préparées avec passion, amour et attention. Notre crêperie à Vincennes place ses clients au cœur de ses préoccupations et c’est pour cette raison que nous avons pensé à tous les détails pour vous offrir un vrai moment de plaisir au niveau de la carte, le décor et les événements organisés.